22 и 23 августа в Атрани снова пройдёт Sagra del Pesce Azzurro — два вечерних гастрономических маршрута по улицам посёлка, музыка и большой бесплатный концерт Tony Tammaro в финале.
Мне нравятся такие местные праздники именно за их устройство. Здесь не один ресторан и не сцена с фудкортом вокруг, а весь Атрани понемногу превращается в столовую у моря: за одной порцией идёшь на Piazzale Marinella, за следующей — к Largo Alagno, потом дальше по Viale della Metamorfosi.
Программа на 22 и 23 августа
Суббота, 22 августа
- 21:00 — открытие гастрономических стендов.
- В течение вечера — еда и музыка в Атрани. Имя исполнителя и отдельное расписание музыкальной части на момент публикации организаторы не объявили.
Воскресенье, 23 августа
- 21:00 — открытие гастрономических стендов.
- 22:00 — концерт Tony Tammaro с группой на Piazzale Marinella.
- Вход на концерт бесплатный.
Организаторы пока не сообщили стоимость дегустационного билета на 2026 год. Не подтверждено и появление отдельного безглютенового стенда, который впервые работал на сагре в 2025 году. Поэтому прошлогоднюю цену и прошлогодние условия лучше не принимать за актуальные.
Что будут готовить
Итальянское выражение pesce azzurro буквально переводится как «голубая рыба», но речь не об одном виде. Так называют целую группу небольшой жирной морской рыбы, к которой относятся, например, анчоусы и сардины. В Атрани главная роль традиционно достаётся анчоусам — по-итальянски alici.
В меню 2026 года заявлены:
- дзепполина с цветками цукини и анчоусами;
- запеканка из анчоусов с баклажаном, цукини и перцем, приготовленная в лимонных листьях;
- mezzi paccheri с красными и жёлтыми томатами, жареным баклажаном, тунцом и хрустящей кожицей баклажана;
- cuoppo — бумажный кулёк с жареными анчоусами и кальмарами;
- фруктовый салат;
- лимонные профитроли.
Полезно заранее запомнить два слова. Paccheri — крупная трубчатая паста из Кампании, а cuoppo — привычная для Неаполя и побережья порция жареной еды в бумажном конусе. Её удобно есть прямо на улице.
Как появился праздник
Точного года первой сагры в открытых материалах муниципалитета я не нашёл. Некоторые местные публикации называют её одной из старейших гастрономических традиций побережья, но без архивной программы или другого первичного документа указывать красивую дату было бы нечестно.
Зато хорошо видно, как праздник складывался и менялся. Его основа — рыбацкая жизнь Атрани и доступная морская рыба, прежде всего анчоусы. Со временем обычное общее застолье превратилось в маршрут по посёлку: разные блюда готовят и выдают на отдельных станциях, а улицы и piazza становятся частью декораций.
Один из старых репортажей описывает Атрани, затянутый рыбацкими сетями: их развешивали между балконами и над площадью, рядом ставили маленькие лодки, а местные рестораны каждый отвечал за своё блюдо. Гости покупали единый билет и собирали ужин по частям, переходя от стенда к стенду. Эта схема сохранилась и сейчас.
В муниципальной программе прошлых лет праздник встречается и под названием Sapori del Mare — «Вкусы моря». Тогда гастрономический маршрут дополняли народная музыка и спектакль Gettare le Reti («Закинуть сети»), который шёл одновременно в нескольких точках: у Largo Alagno, на пляже и возле Scoglio a Pizzo.
В 2025 году организаторы добавили отдельный безглютеновый стенд. Хорошее решение: общий ужин действительно остался общим и для людей с целиакией.
Практическая информация
- Даты: 22–23 августа 2026 года.
- Открытие стендов: в 21:00 оба вечера.
- Где: Piazzale Marinella, Largo Alagno и Viale della Metamorfosi, Атрани.
- Главный концерт: Tony Tammaro, 23 августа в 22:00, Piazzale Marinella.
- Концерт: бесплатно.
- Дегустационный билет: цена на 2026 год пока не опубликована.
Атрани маленький, а сагра привлекает и местных жителей, и туристов. Я бы не рассчитывал подъехать на машине ровно к открытию и сразу найти место рядом. Если появятся точная цена билета, программа 22 августа или информация о меню без глютена, я добавлю их в этот материал.
Источники
- NCA News / Il Vescovado: программа и меню 2026
- Comune di Atrani: официальная афиша с временем открытия стендов
- Официальный сайт Tony Tammaro: время и место концерта
- Comune di Atrani: архивная программа Sapori del Mare
- Il Vescovado: программа сагры 2025 года и безглютеновый стенд
- Italia Living: репортаж о прежнем формате праздника
